notes 35
Recommandation 5

Restaurant Les Vieux Murs

25, promenade amiral de grasse, AntibesItineraire sur Google Map
Restaurants
Vue mer
La famille Arnal gère ce magnifique lieu avec passion et s'entoure d'une équipe qui a le sens de l'accueil, du détail, du service et de la disponibilité. Leur objectif étant de tout mettre en œuvre pour vous faire vivre un agréable moment.

Le décorateur Henri de Tonge a associé la pierre de taille à l'ocre rouge du Roussillon dans un esprit Vénitien authentique. Les voilages de soie colorée, les lustres en cristal de Murano ainsi que la décoration florale créent une atmosphère unique à la fois chaleureuse, romantique et décontractée.  

 Les produits utilisés par le chef de cuisine, Stephane Arnal, ayant travaillé à l'Hotel Negresco puis au Moulin de Mougins, sont de saison pour une cuisine Méditerranéenne aux influences Provençales.

Talentueux et passionné, il participe activement à cette alchimie fondée sur une cuisine délicate, une décoration de goût et une hospitalité naturelle.

Spécialités : salade de homard parfumé à la compotée de basilic, demoiselles de la mer cuites au bâton de vanille, carré d’agneau en croûte de pain d’épices...

Perché en haut des remparts côté est du vieil Antibes, ce restaurant gastronomique propose une vue imprenable sur la baie de Nice et le Cap d'Antibes.L'accent est mis sur une ambiance agréable où se conjugue au gré des saisons une cuisine méditerranéenne conçue à partir de produits frais.

Terrasse, galerie d'art, musique lounge, compositions florales, lustres de Murano donnent le ton de l'atmosphère chaleureuse du lieu.

Admirez face à la mer, la vue panoramique sur la baie de Nice et le célèbre Cap d'Antibes.
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