notes 105
Recommandation 5

Pink Flamingo

67 Rue Bichat, 75010 ParisItineraire sur Google Map
Restaurants
Bon marché - Sur le pouce / à emporter
Italien - Pizza
Carte de 8 à 15 euros
Quand Jamie et Marie ont ouvert leur pizzeria Pink Flamingo dans le Xe, ils avaient juste oublié un petit détail : leurs pizzas étaient trop... bonnes. Et leur pizzeria trop... petite. On fait quoi dans ces cas là ? On pousse les murs jusqu'au Canal Saint-Martin.

Le principe : vous commandez votre pizza chez Pink Flamingo et vous repartez avec un ballon rose gonflé à l'hélium qui vous permettra d'être repéré par le livreur. Puis vous vous installez au bord de l'eau en attendant qu'il se pointe sur son vélo rose.

Une livraison pas ordinaire pour une pizza pas comme les autres : une pate fine à la farine biologique et au sel de Guérande. Et un pizzaiolo qui propose à la place des barbantes Margarita et Regina une détonante Bjork (tranches de saumon fumé, œufs de lump) ou une exotique Ho Chi Minh (sauce curry verte, citronnelle et coriandre).
Un lieu arty, qui ne ressemble à aucun autre, le café est gratuit, livres et revues en libre accès et expositions fréquentes. Très savamment décoré! Service de 12h à 15h et de 19h à 23h30. Mai-octobre tous les jours sauf le lundi midi. Novembre-Avril le midi du mardi au vendredi et tous les soirs sauf le lundi.
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