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Recommandation 5

Les Cocottes (de Christian Constant)

135 rue saint dominique, 75007 parisItineraire sur Google Map
Restaurants
Convivial & familial - Animé & en bande - Business - Service après 22h
Bistro - Gastronomique
Ouvert le dimanche - Beaucoup de charme
Carte de 8 à 15 euros - Carte de 16 à 35 euros
Accès handicapé, Lieu accessible
La salade César ? Pas du tout ce que vous pensez… Ni Julius ni pouletus dedans, rien que les ingrédients préférés d’un certain César Cardini, cuisinier italien qui officiait à Tijuana, au Mexique, destination à la mode dans les années 1920. A savoir : anchois, croûtons aillés, romaine, jus de citron, parmesan, œuf frais… Une recette emblématique, mais souvent galvaudée, des carrés VIP internationaux, qui nous est justement servie ici par un ex-pilote de palace parisien, Christian Constant, chef bien aimé du Guide Fooding (Café Constant, Le Violon d’Ingres).

Tous les jours, non-stop de 11h30 à 22h30.
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