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Recommandation 5

Michel Sarran

21 Boulevard Armand Duportal, 31000 ToulouseItineraire sur Google Map
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Restaurants
Gastronomique
Un  restaurant gastronomique doté d'un jardin intérieur. Exemples de plats proposés : rouget entre deux craquants, petite mousseline au safran du Quercy, agneau Allaiton de l’Aveyron à la fleur d’oranger...

Ici, c'est une maison plus qu'un restaurant - où l'art de vivre se pratique avec douceur, discrétion et charme. On vous accueille avec respect, convivialité, chaleur et très vite, comme des amis. Le mot client n'a pas de sens.

Ici, tout va par deux : la salle, la cuisine, Françoise et Michel Sarran. La salle d'abord, non les salles. Elles sont chaque fois doubles :

Celle du bas, à l'aménagement moderne, avec bois et carrelage qui adoucissent lignes droites et courbes et qui, aux beaux jours, s'ouvre sur un jardin intérieur.

Il y a ensuite les salles du haut. Là, aucun doute, la notion de restaurant s'efface au profit de celle d'une maison familiale et bourgeoise. Dès lors, l'ambiance est forcément plus intime, plus feutrée.
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