Sublime, tout simplement. Le chef Jean Chauvel incarne tout ce que la cuisine a d'artistique: sandwich jambon-beurre liquide saupoudré de pain râpé, croquettes d'escargots sur un gazon de brocolis le tout arrosé d'une pluie de laitue, et d'autres encore. C'est savoureux, original, créatif, bref inoubliable. Commandez sans hésiter le menu dégustation, il justifie de loin son prix.
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03/08/2009 12:35