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Vince D.

Vince D.

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membre depuis le 14/08/2010

Activité de Vince

  • Vince D.
    9 notes
    Un vrai Viet! Et je sais de quoi je parle, je suis vietnamien. J'etais un habitue de leur ancienne adresse en plein dans le centre commercial des Olympiades ou j'y ai des souvenirs de bons gueultons en famille. Leur ancien resto faisait un peu miteux au fond d'une allee paumee de centre commercial... et je regrettais qu'ils n'aient pas une vraie adresse avec pignon sur rue, qui soit digne de la qualite de leur cuisine... eh bien c'est fait! Les voila installes dans un tout nouveau resto, r Nationale, avec une ptite deco feutree avec ces sortes de voiles qui nappent le plafond, tout en restant simple a l'image d'une cantine vietnamienne. Leur Pho et Bun Bo Hue (mes plats preferes) sont de loin les meilleurs de Paris, superieurs a ceux de Pho 14 et du Bambou en termes de saveur et senteurs du bouillon, de cuisson a point des tranches de boeuf et de fraicheur des nouilles...
  • Vince D.
    Vince a détesté Le Bambou
    9 notes
    Le Pho est dégueulasse, et je m'y connais je suis vietnamien... le bouillon a une drôle de couleur sombre même s'il est pas mauvais, mais le problème, c'est qu'ils ne mettent pas assez de bouillon et trop de garnitures, du coup les tranches de boeuf crues ne peuvent pas cuire... au contraire elles refroidissent directement le bouillon et au final ça donne une soupe froide et immangeable !
  • Vince D.
    Vince a adoré Le Georges
    9 notes
    Un moment inoubliable avec ma copine... la vue sur les toits de Paris est tellement romantique. Quant a la cuisine, j'ai pris un steak tartare tout simple donc je ne peux pas vraiment donner mon avis sur la cuisine. Mais je trouve la carte un peu chère. C'est une adresse qui vaut le coup pour un rencard en amoureux plutôt qu'une bouffe avec ses potes.
  • Vince D.
    Vince a détesté Rex Club
    9 notes
  • Vince D.
    Vince a adoré Indiana
    9 notes
    Mon QG a Bastille! Emplacement parfait sur la place de la Bastille pour mater les allees et venues... En+ la biere est pas chere, happy hour 17-20h, la pinte à €4. Cote bouffe, c un fast food respectable: burgers, steack tartare avec en+ des spe tex mex genre tacos et nachos. Perso j'adore les BBQ ribs!
  • Vince D.
    Vince connait Opa
    9 notes
    Bof... La deco est reussie, genre loft NYC, et la zic techno minimale, une fois en mode club est pas mal. Mais c un placard ds une rue paume...
  • Vince D.
    Vince a adoré Le Café
    9 notes
    Bon cafe sympa pr boire un verre entre deux magasins. Et la playlist electro du patron est pas mal du tt.
  • Vince D.
    Vince a adoré Phô 14
    9 notes
    En tant que vietnamien, je trouve qu'ils font un tres bon pho, le bouillon est recherche! Et la terrasse est sympa en ete, ca change des restos cloitres du quartier. J'y ai ramene ts mes amis francais qui ont adore.
    • Ong Tây H.
      Ong Tây H. Comme quoi ça existe aussi, des vietnamiens de mauvais goût et stupides
      28/10/2012 11:45
  • Vince D.
    9 notes
    Bof bof pas tres copieuse la soupe ramen.  Rien a voir avec les magnifiques bols garnis qu'on voit ds les mangas.
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